Ernährung & Bewegung

Leckere Party-Rezepte von Ferdi Fuchs

So schmeckt die Geburtstagsfeier gleich noch besser. Ganz leicht zuzubereiten – und das Beste daran: Begeisterung unter den Gästen ist garantiert.

Rezept 1:Spaghetti al ragù

Zutaten für 6 Kinder:
150 g geräucherter Schinken
200 g Ferdi Fuchs Mini-Würstchen
2 EL Olivenöl, 100 ml Brühe
50 g Tomatenmark, 1 Zwiebel
1 kg Pizzatomaten aus der Dose
Salz, Pfeffer, Zucker
400 g lange Spaghetti
Parmesan oder anderer Käse

Zubereitung:
Die Zwiebel abziehen und sehr fein hacken. Den Schinken würfeln, die Würstchen in Scheiben schneiden. Das Öl erhitzen. Zwiebel, Schinkenwürfel und Wurstscheiben bei mittlerer Hitze darin unter Rühren anbraten. Die Brühe dazugießen und verdampfen lassen. Das Tomatenmark dazugeben und alles unter Rühren anschmoren. Schließlich die Pizzatomaten dazugießen. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten im offenen Topf kochen lassen. Ab und zu umrühren und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und abtropfen lassen. Die Tomatensoße unter die Nudeln mischen, mit Käse verfeinern.

Rezept 2: Brot-Schaschlik

Zutaten:
Vollkornbrot, Butter, Käse
Ferdi Fuchs Mini-Würstchen
Salatgurke, Radieschen
Holzspieße

Zubereitung:
Das Brot in 2–3 cm große Quadrate schneiden, mit Butter bestreichen und abwechselnd mit Käse-, Mini-Würstchen und Gurkenwürfeln sowie Radieschen auf lange Holzspieße stecken.

Rezept 3: Pizza-Brötchen

Zutaten:
10 Aufbackbrötchen
1 Packung Pizzasoße
250 g Mozzarella
2 Packungen Ferdi Fuchs Salami
2 Paprikaschoten

Zubereitung:
Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Brötchen auf das Backblech legen und auf doppelte Größe auswalzen. Mit der Pizzasoße bestreichen, mit Ferdi Fuchs Salami, Paprikastreifen und Mozzarellascheiben belegen. Im Backofen ca. 15 Minuten backen.